里斯本超紅米其林二星主廚的小酒館 Bairro do Avillez
Josea villez在2012開了Belcanto ，同年就得到了米其林二星殊榮，這樣厲害廚師基本上開什麼餐館都是很受饕客追捧。
我在里斯本的時間剛好碰到Belcanto休息，覺得好可惜沒有機會吃到特別的葡式分子料理。
有一個晚上在路上閒晃，偶然發現了一間餐館人聲鼎沸，當時還不知道是這位大廚開的餐廳之一。
看著店裡氣氛很好，剛好有位子就決定試試。
Bairro do Avillez這間餐館分了好幾個部分，白天看別人分享只有小食，晚餐才提供主菜，最後面還有一間超美的bar…
而且可以明顯感覺到這裡的服務生都是經過特別訓練，畢竟是二星主廚的餐廳，想必對於服務的要求很高。
菜式就以葡萄牙道地料理為主，非常有特色
只是東西吃起來偏鹹啊，光一個龍蝦湯就鹹到懷疑是否倒了整罐鹽下去 哈哈哈 我兒喝了幾口就不喝啦
我們另外點了一瓶主廚自創品牌的紅酒，很適合今晚的料理。
在豬肉方面的料理我個人覺得還是輸給西班牙，建議點海鮮的話可能稍微出色一些！
畢竟葡萄牙物價很低，這間餐廳的價位算是中上囉～
如果想要享受美好的氣氛，這是一間非常適合約會的好餐館。
至於食物我個人沒那麼喜歡 哈～
地址：R. Nova da Trindade 18, 1200-466 Lisboa, 葡萄牙
官網：https://www.joseavillez.pt/en/bairro-do-avillez
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